咸香肉松
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徐大哈哈哈哈
外面买的肉松添加剂太多了，自己做又不会，于是我参考了其中一位豆亲的做法，即简单又方便，轻轻松松在家里也能做出美味的肉松呢！
时间: 30分钟-1小时
食材
猪瘦肉
400g
葱
适量
八角
1个
生抽
2勺
白糖
2勺
盐
适量
胡椒粉
适量
姜
适量
步骤
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1. 高压力锅放入葱姜、八角，切成小块的猪瘦肉煮开，小火再煮40分钟。 -
2. 煮熟的肉捞出晾凉。
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3. 高压锅洗净放入猪肉，用锅铲压碎。
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4. 调小火炒至无明显水分。
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5. 放入生抽、白糖、盐、胡椒粉炒匀。
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6. 炒至肉松入味，需要20分钟左右，注意不能炒的太干，太干口感就太硬了。
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7. 做好的肉松柔润鲜香！
小贴士
猪肉要选用全瘦肉，去掉筋和膜，煮时间长一点,肉松才能细碎。也可以添加孜然粉、咖喱粉等口味！
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