瓦罐鸡爪
18.7万热度
186收藏
收藏
|
净挚手话蕉
某天师弟送我一袋子鸡爪子，我犯愁了，不会做了，于是在好豆上到处找方法，终于有些开窍了，自己也慢慢的摸索，我做这道菜之前跟老公说，要是我做得不好吃，你也必须吃，老公很听话的点点头，结果好像不是太坏，还凑合，看着老公吃得挺欢实的。
时间: 30分钟-1小时
食材
鸡爪
600g
油
适量
盐
适量
小茴香
适量
桂皮
适量
八角
适量
步骤
-
1. 将鸡爪洗干净； -
2. 坐锅点火，加油，将鸡爪倒入锅中煎；
-
3. 加少许的醋；
-
4. 将鸡爪倒入瓦罐中煮；
-
5. 煮上半小时以上，大火烧开，小火慢炖；
-
6. 收汁，将鸡爪捞起。
小贴士
多炖一会，我刚开始还拿刀将鸡爪划拉了几刀，其实没有这个必要，划拉了整体效果不好，看起来比较的丑。所以，直接煮就行。不用像鸡翅一样，还要划拉。