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南瓜玉米蹄花汤
5.6万热度
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乄续约这一段情侯
好吃
时间: 1-2小时
食材
猪蹄
400g
南瓜
200g
玉米
半个
花椒
适量
适量
料酒
30ml
适量
步骤
  • 1. 原料准备好;
  • 2. 锅内入适量清水,放入花椒煮5分钟后,放入猪手、料酒同煮10分钟飞水去味;
  • 3. 南瓜、玉米和姜去皮切块备用;
  • 4. 把飞过水的猪手移入砂锅中,放入姜片;
  • 5. 放入玉米;
  • 6. 放入南瓜,大火煮开,转最小火煮2小时;
  • 7. 喝前入盐调味;
  • 8. 成品。
小贴士
猪手的腥味较重,应事先用花椒及料酒同煮10分钟以上,除去腥味。
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