啤酒排骨
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云朵花咕嘟啦
平时吃啤酒鸡多了，换下口味，咱今天上啤酒排骨，加点玉米红萝卜，颜色搭配很好看，当然味道也是杠杠的。
时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
1条
盐
适量
油
适量
葱
1条
姜片
3片
蒜瓣
4瓣
啤酒
1支
胡萝卜
1条
玉米
1条
生抽
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
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1. 排骨剁块洗干净。 -
2. 准备葱结、姜片、蒜瓣。
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3. 玉米、胡萝卜切成小块。
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4. 热水下排骨焯水，用温水冲洗血沫。
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5. 热锅下油，姜片放入爆香。
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6. 将排骨放入锅中翻炒。
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7. 倒入少许料酒。
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8. 将玉米块、胡萝卜块放入锅中翻炒。
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9. 倒入啤酒。
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10. 将葱结、蒜瓣放入锅中。
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11. 移到砂锅中，盖上盖子，煮开转小火炖至排骨熟。
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12. 加适量生抽、糖。
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13. 加少许盐。
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14. 煮开后将葱结取出即可。
小贴士
糖只为调味，少许即可。煮好后把葱结取出，不然会烂在汤里。这个汤拿来泡饭特别香哦