板栗红烧肉
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morality过去
这道懒人版的红烧肉，真真是适合像小陶这样的懒人呢，不用炒糖色，也有这种效果。方法是老板娘贡献的，在此感谢老板娘呢。
时间: 1-2小时
食材
五花肉
1000g
板栗
750g
油
适量
盐
适量
香菜
适量
味精
适量
老抽
适量
红糖
适量
料酒
2包
步骤
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1. 五花肉洗净切小块，生姜切片，板栗剥皮洗净备用 -
2. 将生姜铺到砂锅底部，放入已经切好的五花肉
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3. 倒入老抽、生抽、2包料酒。加入适量的盐。不加水的哦！
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4. 加入适量的红糖调色
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5. 开大火烧至沸腾
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6. 大火沸腾后转中小火，继续焖炖大约1个小时左右。
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7. 肉差不多好了之后加入板栗继续炖大概20分钟，板栗熟了之后加少量味精调鲜、码入香菜调色即可
小贴士
1、不需要加水，直接用料酒炖的。
2、可以把红糖替换成冰糖。
2、可以把红糖替换成冰糖。
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