砂锅肉末豆角
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南方有约
上次做了砂锅肉末茄子今天想试试肉末豆角，刚好朋友送的豆角
时间: 30分钟-1小时
食材
豆角
500g
肉末
400g
油
适量
盐
适量
生抽
8g
豆瓣酱
1勺子
步骤
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1. 豆角 -
2. 清理好后加入盐腌一会
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3. 锅里加入水加入盐煮开
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4. 然后加入油
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5. 煮好后加入腌好的豆角过焯一下水
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6. 半分钟就可以
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7. 锅里加入肉末炒
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8. 快速炒散变色
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9. 然后加入豆角
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10. 不停的翻炒
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11. 然后加入生抽
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12. 加入盐
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13. 加油豆瓣酱
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14. 不停的翻炒
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15. 加入蒜片
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16. 翻炒九成熟加入砂锅里
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17. 然后小火蒸5分钟
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18. 然后装盘
小贴士
平时炒的时候嗖炒菜一样就是最后放砂锅里闷几分钟
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