自制枣泥馅
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本来想做枣泥蛋糕，也用不了太多的枣，打开枣包一看，哇，天气热了，有个别枣都长虫子了，这是不能留了，干脆就把剩下的枣都做成枣泥馅，留着下次做面食或点心馅都可以。
时间: 10-30分钟
食材
大枣
150g
黄油
适量
冰糖
适量
步骤
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1. 红枣在冷水中浸泡一个小时，清洗干净。 -
2. 去核。
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3. 红枣放入锅内，冷水入锅煮。
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4. 煮开后，撇去上头的浮沫。
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5. 加入适量冰糖。
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6. 水分基本收干时就煮好了。
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7. 放入料理机中打成枣泥。
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8. 锅上火，放适量黄油烧至融化。
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9. 倒入打好的枣泥。
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10. 转小火，翻炒至枣泥水份变少，逐渐变稠厚即可。
小贴士
煮枣泥时，一定要小火，以免烧糊了。
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