柿子糕
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史上最强的柿子吃法，用柿子浆和面做成的柿子糕你吃过没有~~小伙伴们纷纷表示以假乱真有木有，傻傻分不清楚有木有~~我说你们也太看得起我了啊，我的外号叫“厨房害虫”，所到之处，狂轰乱炸！！！不过天然呆萌系甜点你值得拥有，柿子多就是这么任性！
时间: 30分钟-1小时
食材
柿子
300g
糯米粉
60g
粘米粉
50g
芹菜叶
40g
栗子泥
100g
玉米油
20g
澄粉
25g
白糖
30g
步骤
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1. 准备三种粉料 -
2. 柿子洗净去皮
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3. 留取果肉
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4. 放入搅拌机打成泥
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5. 分别取4/5的糯米粉、粘米粉、澄粉、和白糖混合均匀，放入柿子泥
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6. 加入玉米油搅拌均匀至无疙瘩的糊状
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7. 芹菜叶洗净
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8. 加入少许清水打成汁
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9. 过滤去渣滓，倒入剩余1/5的糯米粉、粘米粉、澄粉和白糖中
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10. 搅拌均匀成糊状
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11. 两种面糊分别盖上保鲜膜，蒸锅里蒸20分钟，
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12. 蒸的过程中拿出搅拌几次，取出稍凉后按压均匀，凉透后即可使用
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13. 分别将柿子糕团、芹菜糕团和栗子泥分成50克、10克、20克每个的重量，揉成团状
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14. 取一块柿子糕团压扁，包入栗子泥
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15. 收口滚圆
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16. 用牙签在其上压出柿子的轮廓，整形
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17. 用芹菜糕团压成柿子叶子的形状
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18. 柿子糕团即成
小贴士
1、用柿子泥和面，很容易粘手，加入少许玉米油，糕团蒸好后不怎么粘手，整形的时候手上可以抹少许油或者戴个一次性手套，更容易操作
2、可以把芹菜换成菠菜，也可以换成其他绿色的蔬菜，也或者直接用食用色素也可
3、蒸的时候，要经常拿出来搅拌一下，蒸出的糕团更均匀，无疙瘩
4、我用的是栗子泥做馅，也可以换成豆沙或者枣泥，或其他馅料
2、可以把芹菜换成菠菜，也可以换成其他绿色的蔬菜，也或者直接用食用色素也可
3、蒸的时候，要经常拿出来搅拌一下，蒸出的糕团更均匀，无疙瘩
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