豆浆馒头
6.2万热度
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程捉傅赣棕
豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。星期天榨的豆浆喝不完，倒掉可惜，于是就用来做馒头，第二天可以做早餐了，一举两得。
时间: 1-2小时
食材
小麦面粉
275g
酵母
3g
豆浆
200g
步骤
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1. 豆浆连豆渣一共200克 -
2. 加酵母3克，搅拌至溶解
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3. 加入面粉，搅成絮状
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4. 揉成光滑面团
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5. 盖上保鲜膜发至两倍大
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6. 排出空气，搓成长条，均匀切开
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7. 揉圆，静置20分钟左右
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8. 凉水上锅蒸15分钟左右
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9. 关火不要立即揭盖，再焖三至五分钟。
小贴士
豆浆量依面粉吸水量而定。