香脆红糖饼
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后来你不在夏萱
发了些面，将面擀开、铺上红糖、卷起后直接放入烤箱烤制，别有一番风味。这个饼没有进行2次发酵，2次发酵过的面烤出来比较泡是另一种口感。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
300g
红糖
100g
发酵粉
适量
步骤
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1. 发酵粉温水化开、揉面、发酵。 -
2. 将面抻开，铺上红糖，卷起。
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3. 将卷好的面条切段。（切长点）
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4. 烤盘刷油；将面卷起，放入烤盘。
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5. 烤箱预热5分钟，放入红糖饼，180°烤40分钟即可。
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6. 烤好的饼香、甜、脆(^o^)/~
小贴士
这个饼不用2次发酵，吃起来既不泡也不会太实。红糖的甜刚刚好，白糖感觉会更甜些。
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