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黑芝麻红糖饼
10.4万热度
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这款【黑芝麻红糖饼】作为早晚餐主食,做起来非常的简单
吃起来松软香甜,酥脆可口
营养也十分丰富
可谓“一举三得”。
黑芝麻在乌发养颜方面的功效有口皆碑
一般素食者建议多吃黑芝麻
而脑力工作者更应多吃黑芝麻
红糖行血、活血、益气,又是“小甜口味”,特别适合女性朋友们食用。
食材
黑芝麻粉
适量
糯米粉
适量
白芝麻
适量
豆沙
适量
红糖
适量
猪油
适量
步骤
  • 1. 将红糖加水用微波炉加热融化(也可以用锅子加水在炉子上熬化)后,慢慢调入黑芝麻粉和糯米粉、2/3白芝麻、豆沙和猪油中
  • 2. 边加边搅拌
  • 3. 直至调拌到干湿程度适宜的粘稠度
  • 4. 面粉加水揉成面团,饧上30分钟后,揉至光滑,然后分成小剂子,揉圆后按扁,擀成薄皮
  • 5. 将之前和好的黑芝麻红糖馅包进去,收口
  • 6. 收口的面朝下,用手轻轻将馅饼按扁,整理呈圆形
  • 7. 将剩下的1/3白芝麻撒在面饼表面,轻轻按压继续,让芝麻附着于面皮上
  • 8. 平底锅倒入适量油,将馅饼放入
  • 9. 将糖饼煎成两面金黄,有面香味飘出,面饼就差不多熟了。注意,火不要太大,小火慢慢烙哦
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