炸芋艿
6.6万热度
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尘埃落下解海暃
上次买了个奉化芋艿，吃一半还剩一半，今天就拿来炸吧，好久没吃炸的芋艿，有点想念，呵呵！因为是晚上炸的，没敢吃太多，把它放冰箱里保存着。
时间: 10分钟内
食材
芋艿
半个
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 芋艿一个撕去外皮和泥土 -
2. 把芋艿削去外皮，记的带上手套哦
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3. 去好皮的芋艿切成条，切小一点，我一不小心就给切大了
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4. 淀粉加盐、水调成糊备用
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5. 把芋艿条放入淀粉糊中，裹上糊，拌掉多余的糊
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6. 锅里放油烧至5-6成热里，中小火下芋艿炸至金黄色后捞出即可
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7. 最后沥油
小贴士
芋艿最好切小条一点，这样炸的时候容易熟