红豆煎饼
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一朝风月英逸
最近都是一个人吃饭，炒菜太麻烦，就随便煲点糖水炒点面或煎点饼，家里剩的糯米粉刚好还剩点，就用煲的红豆来做馅，随便做了几个饼
时间: 10-30分钟
食材
糯米粉
300g
红豆馅
适量
白芝麻
适量
白糖
适量
步骤
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1. 煮好的红豆捞出（不要水），碾碎后倒入锅中加适量白糖慢火炒一下 -
2. 面粉加白糖，倒入少许开水
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3. 揉成团，这一小坨就够我吃了
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4. 取一块面团按扁
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5. 包入豆馅
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6. 把面团团成圆后按扁
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7. 沾上少许芝麻
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8. 油热后小火煎，不要急着翻面
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9. 两面都煎金黄色
小贴士
炒豆馅事可放少许牛奶曾香，小火炒
煎饼时也不可大火
煎饼时也不可大火