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【多妈爱下厨】不仅仅只有土豆的土豆煎饼
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帅呆
早餐不知道吃什么的时候，做饼是最方便的了，来点红红绿绿的蔬菜，配上鸡蛋面粉和水，很快就有了一份营养丰富的主食，土豆煎饼也是一种。
时间: 10分钟内
食材
土豆
适量
胡萝卜
适量
玉米香肠
适量
鸡蛋
适量
香葱
适量
猪蹄汤
适量
面粉
适量
清水
适量
盐
适量
黑胡椒
适量
橄榄油
适量
步骤
  • 1. 将土豆、胡萝卜、玉米香肠、香葱洗净切碎，鸡蛋去壳，放在一个盆里；
  • 2. 加少许猪蹄汤，适量面粉和清水拌均匀，加盐、黑胡椒粉和少许橄榄油搅拌调味；拌好的面糊可以流动的状态；
  • 3. 平底锅烧热，倒少许橄榄油，舀一勺煎饼糊倒进锅里，轻轻晃动，会自然的流动成一张饼；
  • 4. 两面煎熟；
  • 5. 基本上这样就熟了，因为饼本身也不厚；
  • 6. 这是娃爹的早餐，省事图快，所以摊的是圆形饼，配上一碗地瓜粥就是早饭了，饼上挤的是番茄酱；
  • 7. 用心形模具煎出来的心形，是给闺女的；
  • 8. 还是土豆煎饼配小米地瓜粥；不要说我偏心，小姑娘总是喜欢有造型的，她起的晚，我有的是时间给她折腾，娃爹要上班，不能慢慢等；
  • 9. 挤上番茄酱，漂亮多了。
  • 10. 这么大的，小妞一个人吃了一个半！！
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