油渣馅饺子
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油渣馅饺子，昨天买了好多的肥肉熬猪油，剩下了不少的油渣，倒掉了怪可惜的。不如用做饺子馅，即不浪费又是一道不错的小吃哈......
时间: 10-30分钟
食材
小麦面粉
500g
油渣
200g
莴笋叶
200g
油
适量
盐
适量
香葱
适量
酱
适量
步骤
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1. 油渣。 -
2. 剁碎。
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3. 莴笋，香葱切末。
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4. 装碗中，调入精盐，酱油，鸡精。
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5. 拌匀待用。
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6. 取适量的面粉加清水揉成面团醒一小时，再次揉匀，揉成长条。
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7. 切成同等份子。
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8. 擀成面皮。
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9. 码上油渣馅。
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10. 两面合成，包进饺子形。
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11. 包好的饺子。
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12. 放进烧好油的锅里不油煎。
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13. 两面煎黄。
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14. 途中翻面，煎熟。
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15. 即可开吃。
小贴士
馅里可加点瘦肉。
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