葱花饼
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葱花饼是我家的最爱呀,软软油油烙饼,夹杂着葱花的香味,想起来就流口水,现在春天了,新鲜的小葱也大量上市了,正是吃葱花饼的大好时节呀,今天烙了一张太棒了,好吃极了。
时间: 10分钟内
食材
普通面粉
200g
油
适量
盐
适量
小葱
适量
步骤
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1. 用筷子搅活一团面,不用手和,用筷子搅活就行了,越软越好,盖上湿布醒一小时。
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2. 面醒好以后擀成大片
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3. 小葱洗干净切末,放碗里放上植物油
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4. 拌一下放盐
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5. 将葱油均匀的铺在上面
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6. 卷起来并且盘好
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7. 擀成饼坯
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8. 锅热了加植物油然后将饼坯放进去
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9. 一面金黄色以后翻个个,待中间有点鼓起来了就熟了
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10. 出啦切开或是手撕开吃吧就
小贴士
因为葱用盐腌了会有糊弄味,所以先放油再放盐,而且最好擀好面皮了再拌葱油。