煎黑豆渣饼
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骨牌倒了
以前将豆渣倒掉了，很可惜！后来，我还是充分利用它来做饼干、包子等。黑豆豆渣饼，将刚煮好的豆浆过滤，剩下的豆渣加的面粉和糯米粉，再打一个鸡蛋，就是一道美美的早餐了！
时间: 10分钟内
食材
黑豆渣
半碗
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
面粉
适量
糯米粉
适量
步骤
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1. 滤去豆浆的黑豆渣，鸡蛋打散。 -
2. 将豆渣、鸡蛋、面粉、糯米粉等材料混合均匀。
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3. 加入盐拌匀。
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4. 锅抹油，舀适量的混合豆渣放入锅，压平。
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5. 小火慢慢煎熟两面，成金黄色即可。
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6. 美味早餐
小贴士
我加的面粉比糯米粉的份量多些，加点糯米粉口感更好，视个人喜好加。