香煎福寿鱼
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旋转得小骆驼
这是我家先生老板垂钓到的野生小福寿鱼，送了好几条给我们呢野生小福寿鱼刺少、肉质鲜嫩口感鲜美，拿来香煎最好吃了，外焦里嫩，搭配米饭、粥是不错的选择哦！做法还非常简单快捷
时间: 10分钟内
食材
福寿鱼
8条
油
适量
盐
适量
料酒
少许
姜片
适量
步骤
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1. 食材：野生小福寿鱼 -
2. 把鱼择洗干净，尤其是鱼肚子的黑膜一定要弄干净，这样才不会有泥味
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3. 加入姜片，适量的盐与少许料酒均匀摸在鱼身上，腌制10分钟左右后用厨房用纸吸干水分
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4. 坐锅热油，把鱼放进去中小火煎
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5. 待一面金黄后翻面煎制另一面金黄即可
小贴士
先用盐腌过鱼后，煎起来就不会粘锅
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