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煎豆腐片
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若邹落水无痕蔚墦
老家过年的时候都要炸豆腐块,还有豆腐片,豆腐块用来做蒸碗,豆腐片用来凉拌,加点葱丝各种调料,很好吃的。
时间: 10分钟内
食材
豆腐
500g
适量
适量
步骤
  • 1. 平底锅上倒入适量油
  • 2. 把切成薄片的豆腐片放入锅里
  • 3. 过上一会翻面看看
  • 4. 直到双面金黄
  • 5. 双面金黄色即可夹出来
  • 6. 炸好的豆腐片,回头用花椒盐水泡泡,要吃的时候切成丝,凉拌。
小贴士
用半锅的油炸也行,用平底锅煎也行,我觉得平底锅煎的话貌似用油少。
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