花生虾皮碎
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继诿茁虐儇
虾皮营养丰富，虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称，是缺钙者补钙的较佳途径；虾皮中含有丰富的镁元素，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好地保护心血管系统，可减少血液中的胆固醇含量，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用。今天将花生与虾皮搭配在一起，做了这份花生虾皮碎，香酥可口，很不错的一道小菜儿！
时间: 10分钟内
食材
虾皮
100g
花生米
150g
油
适量
蒜瓣
适量
花椒粉
适量
步骤
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1. 花生米烤熟，去皮 -
2. 用擀面杖擀碎
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3. 虾皮洗净
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4. 蒜瓣切片
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5. 坐锅，放油，爆香蒜片
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6. 倒入虾皮
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7. 炒至香酥
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8. 倒入花生碎
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9. 翻炒均匀
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10. 放花椒粉
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11. 翻匀即可
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12. 出锅
小贴士
生花生米可以用电饼铛烤熟。