玉米虾仁可乐饼
6.6万热度
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没什么过不去
多层次的味蕾感受，精致小食，营养丰富。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
2个
玉米粒
适量
虾仁
适量
青豆
适量
面粉
适量
蛋清
1份
面包糠
适量
油
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
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1. 将土豆洗净切片。 -
2. 入蒸锅蒸至完全熟透。
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3. 将熟透的土豆倒入碗中捣至泥状。
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4. 将虾仁切丁，与玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁，盐与鸡精加入土豆泥中搅拌。
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5. 分别揉成团，依次粘上面粉、蛋清及面包粉。
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6. 煎锅预热放油，油温烧至180度至190度时，将揉好的土豆泥放入煎锅中，炸至金黄色即可收锅。
小贴士
煎制过程中预放热油，炸至金黄色即可收锅。