煎烧西葫芦
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褚秋离未离
荤素搭配才能营养均衡。西葫芦美味多汁，营养丰富。中间放了肉馅一起去煎，再用老汤烧一下。咸香入味，佐酒下饭都是很不错的名为为
时间: 10-30分钟
食材
西葫芦
400g
猪肉末
100g
油
适量
盐
适量
五香粉
少许
酱油
少许
香菜
少许
红辣椒
少许
老汤
适量
面粉
适量
全蛋液
适量
大蒜
少许
步骤
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1. 西葫芦洗净去蒂切成0.5cm左右厚度的片，中心用裱画嘴挖空 -
2. 挖好的西葫芦片
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3. 撒少许盐腌制下
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4. 猪肉馅加入酱油和盐适量鸡蛋液栓一个方向搅拌均匀
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5. 平底锅放少许油刷匀
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6. 西葫芦片蘸薄薄一层干面粉
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7. 把蘸好面粉的西葫芦片方子平底锅中，把搅拌好的猪肉馅放在中间中空的地方
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8. 翻面
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9. 把两面煎制略焦
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10. 撒少许大蒜和红辣椒碎
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11. 加入适量好汤
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12. 烧至入味即可
小贴士
1、西葫芦不宜太薄，不然不好镶肉成品馅口感也不是很好
2、没有老汤可以用酱油清水加料酒烧至
2、没有老汤可以用酱油清水加料酒烧至
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