香煎黑胡椒豆腐
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小海梅花疏淡
中午做饭的时候,突发奇想,做了这款黑胡椒煎豆腐,味道很不错,喜欢的话可以试一试
时间: 10-30分钟
食材
水豆腐
300g
油
适量
盐
适量
鸡蛋
1个
面包糠
适量
黑胡椒
适量
步骤
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1. 把豆腐切成一厘米厚的片
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2. 把鸡蛋磕入小盆里加少许盐`
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3. 把鸡蛋打散备用
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4. 把面包糠倒入盆里
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5. 把豆腐片放入蛋液里均匀的拈上蛋液
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6. 再把黏有蛋液的豆腐片放入面包糠里,均匀的裹上面包糠
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7. 把所有豆腐片都做好
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8. 平底锅里加适量的油烧热
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9. 放入豆腐片煎至
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10. 一面煎至金黄后翻面,煎另一面
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11. 两面都煎至金黄后盛出
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12. 趁热均匀的撒上黑胡椒即可
小贴士
因为豆腐片比较大,所以最好用小盆装蛋液,这样才能更好的给豆腐片裹上蛋液
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