原方来自《孟老师的100道手工饼干》一书。
这款小饼干其实成品的外观和口感都挺像司康的，减少糖量以及加入大量粗黑胡椒粉的做法，使得成品的口感出乎意料地出彩，“咸鲜”之余又带着一点点刺激的感觉。
方子里原来还用了25克的白油，虽然状态稳定，但这种人工合成的氢化油并不健康，所以也全部替换成了无盐黄油。其他原料与步骤与原方基本一致。