土豆莲藕饼
5.7万热度
742收藏
收藏
|
嫡钥肝辜医
好吃
时间: 10-30分钟
食材
土豆
400g
莲藕
400g
盐
适量
糯米粉
适量
白糖
适量
辣椒粉
适量
五香粉
适量
步骤
-
1. 提前蒸熟土豆和莲藕准备好。 -
2. 所有的辅料准备好。
-
3. 莲藕洗净、去皮、擦丝后，加适量盐，腌10分钟左右，腌制后，挤去水分。
-
4. 将蒸好放凉的土豆放入一个干净的塑料袋中，按成土豆泥。
-
5. 主料合并。
-
6. 再加白糖、五香粉、辣椒粉、糯米粉、盐。
-
7. 拌匀后，先揉成乒乓球大小的球，再将其按压成饼。
-
8. 平底锅中加入油适量，烧到4成热时，平放生饼，小火两面煎至金黄。
-
9. 香香土豆莲的藕饼上桌啦，食用时蘸上自己喜欢的椒盐或番茄酱等都可以了。
小贴士
啰嗦的小贴士：可以根据个人喜爱，加减主料或辅料。