洋葱牛肉锅贴
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帕特里克奎恩
买的冰冻牛肉，切了1小块出来做牛肉馅料，加了点洋葱做了锅贴！
时间: 30分钟-1小时
食材
牛肉
150g
饺子皮
20张
洋葱
半个
油
适量
盐
适量
料酒
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
小葱
适量
步骤
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1. 把牛肉先切成小块 -
2. 在剁成牛肉泥
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3. 放在碗里，加料酒
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4. 加点盐
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5. 加蚝油
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6. 加胡椒粉
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7. 加香油
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8. 洋葱半个切碎
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9. 把洋葱粒放入牛肉泥中
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10. 加点葱花搅拌均匀
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11. 饺子皮稍微擀长点
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12. 取适量的馅料
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13. 中间粘住即可
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14. 平底锅里加热色拉油
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15. 把锅贴放入锅内煎一会
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16. 加适量的冷水，盖上锅盖
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17. 等水煮开了，撒葱花
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18. 这是锅贴的底部，脆脆香香
小贴士
一定要加点冷水煮，里面的馅料容易熟
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