香辣煎山药
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金簰萌帝务
常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙,还有延缓衰老的作用，但山药本身味道寡淡，多用来煲汤，或做甜品之类，要不拿来用橄榄油煎一下，再配个香蒜辣椒酱油的，也是非常好吃的。
时间: 10-30分钟
食材
山药
200g
橄榄油
适量
海鲜酱油
适量
鱼露
适量
生粉
适量
小葱
5g
大蒜
10g
朝天椒
10g
香菜
10g
步骤
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1. 备材料，山药去皮切块用盐水泡一下，其他材料切碎 -
2. 山药块放锅内蒸至熟透
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3. 热锅，下橄榄油
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4. 熟透的山药晾凉后粘上生粉
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5. 下粘上生粉的山药块两面煎至金带黄，盛起
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6. 原锅再下点橄榄油，爆香蒜、辣椒
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7. 把爆好的蒜、辣椒连橄榄油一起淋在山药上，再淋下酱油与鱼露，撒香菜与葱即可食用
小贴士
无
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