煎山药片
1.9万热度
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鼻子大hamper
山药都说是好东西，平时儿子还会吃炒的脆的那种，可是炒了几次，他就不爱吃了。突然想起来春节时，老妈都会煎的山药，决定也在家煎一下，为这特地打了电话问做法。第一次做，做的很有老妈做的味道。
食材
山药
400g
油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
面粉
适量
葱花
适量
步骤
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1. 山药去皮切片。 -
2. 放面粉里蘸一下，沾满面粉。
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3. 锅里油热后放沾满面粉的山药片。
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4. 煎至两面发黄即可。
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5. 都煎完后加适量水，葱花，盐、少量味极鲜，略炖一下
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6. 收尽汤汁即可出锅。
小贴士
沾满面粉后，夹着山药片磕掉多余的散粉，免得油里全是面粉。