炸鸡排
7.6万热度
76收藏
收藏
|
穆雁云冬
特爱炸鸡排外面那层香酥的外皮，每回做完刚上桌都是一扫而空，配上番茄酱，简直是不能再美好了~
时间: 10-30分钟
食材
鸡胸脯肉
300g
油
适量
盐
适量
十三香
适量
鸡粉
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
生粉
适量
面包糠
适量
步骤
-
1. 鸡胸肉洗净 -
2. 用刀背两面轻轻剁一会
-
3. 然后放盐，生抽，料酒，十三香，鸡粉，蚝油腌制半个小时
-
4. 腌好后两面先均匀沾一层生粉
-
5. 再沾上鸡蛋液
-
6. 最后沾上面包糠，稍稍按压下，可以沾的牢点
-
7. 然后热锅下油，放上鸡排小火慢煎
-
8. 煎至两面金黄即可，切块加上番茄酱享用
小贴士
两面一定要先用刀背剁会，这样煎的时候不会容易回缩
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
玉米胡萝卜排骨汤
796收藏274.8万热度 -
胡萝卜奶油芝士土豆泥
80收藏269.1万热度 -
【果蔬汁】西红柿苹果汁
40收藏214.7万热度 -
玉米发糕
21收藏203.9万热度