辣椒炒鸡蛋
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顾落影执迷离
辣椒炒鸡蛋,超级下饭菜,十分钟搞定
时间: 10-30分钟
食材
鸡蛋
2个
青椒
3个
油
适量
盐
适量
酱油
1汤匙
蒜瓣
1个
鸡粉
少许
蚝油
少许
胡萝卜
少许
步骤
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1. 备好食材 -
2. 辣椒洗净、去籽切丝，胡萝卜去皮切丝、蒜瓣去皮切片
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3. 鸡蛋敲破划散
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4. 热锅，倒入食用油，倒下鸡蛋液，保持大火煎成鸡蛋片，用筷子划散，盛起备用
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5. 继续热锅，下蒜片爆香
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6. 加入胡萝卜翻炒
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7. 倒入辣椒丝爆炒均匀
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8. 调入少许鸡粉、蚝油、倒入酱油
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9. 倒进鸡蛋片，翻炒均匀即可
小贴士
鸡蛋先煎成蛋片，炒熟其它食材后加入拌匀即可。