鸡蛋炒豆角
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这是一款非常简单没有难度的家常炒菜，鸡蛋是一种百搭的食材，不论什么食物与鸡蛋在一起都会变得美味又营养，今天的这款鸡蛋炒豆角也不例外。
时间: 10-30分钟
食材
豆角
250g
鸡蛋
2个
油
适量
盐
适量
蒜粒
1汤匙
白胡椒粉
少许
料酒
少许
步骤
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1. 豆角清洗干净择去两端的筋丝后切成2厘米长的小段备用。 -
2. 鸡蛋磕入碗中打匀备用。
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3. 煮锅烧开半锅水，下豆角焯熟后捞出。
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4. 炒锅倒油烧热，下鸡蛋液滑炒，加少许料酒炒熟后盛出备用。
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5. 另起油锅，下蒜粒煸炒出香味。
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6. 下豆角翻炒一会。
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7. 倒入之前炒好的鸡蛋翻炒均匀。
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8. 加适量的盐和少许的胡椒粉翻炒均匀后即可食用。
小贴士
很简单，没有什么小技巧。
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