韭菜里脊肉炒鸡蛋干
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鸡蛋干是用蛋清做成的，所以口感比一般的豆腐干要细嫩，非常Q滑，而且更有咬劲，炒、或凉拌煮都比较适宜。。。
时间: 10分钟内
食材
鸡蛋干
120g
里脊肉
110g
韭菜
120g
油
适量
盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
步骤
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1. 食材：鸡蛋干、里脊肉（已切）、韭菜（已清洗切开） -
2. 将鸡蛋干拆开包装，放在案板上切开，待用。
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3. 烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。
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4. 加适量的生抽。
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5. 翻炒翻炒。
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6. 接着，合入切好的鸡蛋干和韭菜翻炒翻炒。
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7. 然后，加适量的盐。
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8. 调味炒匀即成。
小贴士
随意做
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