韭菜苔虾皮炒鸡蛋
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periodical大叔
最近在卖的韭菜苔非常鲜嫩，看到就忍不住的要买，回来洗净切碎了，搭配上虾皮、鸡蛋一起炒，用不到十分钟，美味就上桌了，上班族的大爱啊。
时间: 10分钟内
食材
韭苔
400g
油
适量
盐
适量
虾皮
适量
鸡蛋
3个
步骤
-
1. 韭菜苔洗净，切小 -
2. 准备好鸡蛋
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3. 虾皮适量
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4. 热锅凉油，放入鸡蛋炒
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5. 下入虾皮
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6. 下入韭菜苔
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7. 继续翻炒3分钟，出锅前放入适量盐
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8. 还不错吧
小贴士
炒鸡蛋时最好选用小火，防止鸡蛋炒老。