醋溜海带爆肉
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岫烟priority
海带具有钙质，而且御寒，还能丰胸，美容，和五花肉爆炒很香的，只要是海带我都喜欢，这道菜很简单，属于农家菜的类型，家常菜,
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
海带
150g
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
蒜苗
2颗
蒜粒
3粒
小葱
4颗
干辣椒
适量
花椒
适量
八角
适量
姜
适量
细红椒
3根
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
步骤
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1. 所有食材 -
2. 红椒
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3. 海带斜切片，肉切薄片，干辣椒切两半，蒜切沫，姜切丝，葱，蒜苗切段，红椒切圈
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4. 锅里倒少量油，将肉倒入锅内翻炒，
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5. 炒至肉变微黄，出油，放入姜葱蒜炒出香味
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6. 在倒入酱油炒出酱味，在倒入老酒翻炒，盖锅盖闷30秒
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7. 再倒入海带翻炒，把醋从锅边适量倒入，翻炒均匀
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8. 倒入适量水盖锅盖煮，煮到沸腾时，在改中火
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9. 等到汤快收干时，放入蒜苗，红椒圈，盐翻炒，能闻到蒜香就关火，在撒入鸡精翻炒均匀即可
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10. 出锅
小贴士
海带和醋都是补钙的，海带腥，放点醋能去腥味，