醋溜紫椰菜丝
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施后来你不在
紫色，是我最喜欢的颜色，听说喜欢紫色是因为喜欢浪漫，呵呵，我是向往浪漫吧。所有紫色的东西我都喜欢，紫色的蔬菜也一样，每次去商场，看到有紫椰菜都会拿上一棵，怎么做都好吃，以前炒的时候总是炒的黑黑的，后来在网上看到说放点醋炒就不会变黑了，我试了一下，还真是这样呢
时间: 10分钟内
食材
紫椰菜
400g
油
适量
盐
适量
白醋
适量
蒜头
适量
生抽
适量
步骤
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1. 紫椰菜用手撕出来，泡在盐水里二十分钟左右。 -
2. 洗净，切成丝。
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3. 热油锅，放的猪油。
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4. 待猪油化开，爆香蒜头。
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5. 倒入椰菜丝，大火快炒。
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6. 稍炒一下，放适量白醋
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7. 炒匀，放盐调味。
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8. 接着炒，出锅前放矢量生抽。
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9. 炒匀装盘。
小贴士
全程 大火，不用放水，用猪油炒更好吃。