娃娃菜其实说通俗一点就是小白菜，起初是由日本引进来的，但近几年越来越受到国内人民的喜爱。
娃娃菜是白色的，因此秋冬季节多吃娃娃菜可以滋阴养肺，肺属于白色，吃白色的食物对养肺都有帮助，而娃娃菜更是不错的选择。另外娃娃菜还有清热，利尿，解毒，养胃的功效，属于老少皆宜的蔬菜。
最简单的醋溜娃娃菜，微酸爽脆开胃菜下饭，是秋季很好的一道清热排毒的家常菜。