干烧土豆条
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KyouanSama
我认为土豆怎么做都好吃，而这道【干烧土豆条】土豆条先下油煎炸，再辅以豆瓣酱和番茄酱调味，滋味浓郁，集合了酸、辣、咸、香，还有土豆本身一丝丝淡淡的甜味。这种复合的口味，让人忍不住多添一碗饭……这样简单易做又好吃的素菜，大家要常常做来吃啊，真的很美味。
时间: 10-30分钟
食材
土豆
300g
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
1小勺
番茄酱
1小勺
鸡粉
适量
葱
适量
蒜
适量
步骤
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1. 所需材料：土豆300g 葱 蒜 -
2. 土豆洗净去皮，切成条，用清水泡一下沥干；葱切碎、蒜切片。
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3. 油锅烧至八成热，下土豆煎炸至颜色发黄变软后捞出，沥干油分。
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4. 下葱、蒜爆香。
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5. 加入一茶匙豆瓣酱炒出香味
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6. 倒入煎炸好的土豆条
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7. 再加入一茶匙的番茄酱充分翻炒，跟着加入加盐、鸡粉炒匀。
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8. 然后出锅装盘，撒上香葱装饰。
小贴士
豆瓣酱、番茄酱的用量可根据个人口味而定。