红烧偏口鱼
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淇沪上雨天颜雨
家常菜---红烧偏口鱼，烧鱼的时候加入红烧汁，味道非常棒。
时间: 10-30分钟
食材
偏口鱼
1条
油
适量
盐
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
味极鲜酱油
适量
红烧汁
适量
步骤
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1. 偏口鱼洗净，挖去内脏，因鱼太大，切成两半。 -
2. 葱姜蒜切好备用。
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3. 锅里油热加入葱姜蒜炒香。
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4. 加入鱼小火煎一煎。
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5. 翻面煎一煎。
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6. 加入适量水，加入味极鲜酱油。
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7. 加入红烧汁。
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8. 加入料酒。
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9. 加入盐中大火炖煮至汤汁浓稠，出锅撒上香菜碎。
小贴士
做鱼的时候先煎一煎，做出来的味道更好吃。
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