红烧花鲭鱼
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jun__
好吃
时间: 10分钟内
食材
花鲭鱼
400g
油
适量
盐
适量
酱油
适量
料酒
适量
生姜
适量
香葱
适量
步骤
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1. 花鲭鱼去除内脏清洗干净 -
2. 生姜清洗干净切片
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3. 花鲭鱼切成段后用盐、生姜腌制30分钟左右
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4. 香葱切成葱花备用
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5. 起油锅，待油温烧至八成热时放入花鲭鱼煎制
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6. 待煎至两面微黄时加入料酒、酱油
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7. 大火焖煮3分钟左右，注意时常翻动，以免粘锅
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8. 出锅前加入葱花
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9. 起锅、装盘、上桌、美味红烧花鲭鱼吃起。
小贴士
家常菜，无需特殊技巧。
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