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红烧猪头肉
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好帅
猪头肉的美味,于民间早就声誉鹊起
时间: 30分钟-1小时
食材
猪头肉
400g
生抽
适量
老抽
适量
适量
适量
步骤
  • 1. 猪头肉清洗干净
  • 2. 锅中加水大火烧开
  • 3. 将猪头肉放入沸水中煮2-3分钟捞出,即刻放凉水中并清洗干净
  • 4. 重新将猪头肉入锅,加生抽、老抽、盐、糖和适量的水
  • 5. 大火煮开后转小火焖煮约30分钟左右
  • 6. 最后收干汤汁出锅
  • 7. 切片装盘后上桌,美味的红烧猪头肉吃起。
小贴士
家常菜,无需特殊技巧。
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