葱爆肉
7万热度
775收藏
收藏
|
尘埃落下解海暃
大葱炒肉很香，有名的一道东北菜
时间: 10分钟内
食材
瘦肉
200g
油
适量
盐
适量
花椒
适量
尖辣椒
适量
生抽
适量
姜
适量
大葱
适量
蒜
适量
步骤
-
1. 下油，油温5成热时放入花椒，爆香后将花椒倒出 -
2. 倒入腌制好的肉片爆炒直至肉片变色（用生抽、胡椒粉腌制10分钟）
-
3. 放入姜、尖辣椒爆香
-
4. 倒入大葱
-
5. 待葱炒至8成熟时放盐
-
6. 最后关火前放入蒜，翻炒后关火
-
7. 装盘
小贴士
蒜在最后放可以爆炒蒜香味，不喜的可以跟姜一起爆香
-
热门菜谱
-
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
【八时入席】之番茄土豆鳕鱼煲
131收藏402.3万热度 -
腌萝卜
161收藏289.1万热度 -
核桃酥
20收藏214万热度