葱爆肉
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葱爆肉是一道经典鲁菜，口味鲜美，蒜香味浓，汪油包汁，色泽洁白。
时间: 10分钟内
食材
葱
300g
鲜肉
200g
油
50ml
盐
1勺
酱油
2ml
鸡精
1勺
姜
2g
蒜
2g
步骤
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1. 首先要把准备好的葱切成段 -
2. 将准备好的肉切好
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3. 把准备好的淀粉轻拍在鲜肉上面，这样可以让炒出来的肉更爽滑
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4. 先放油，放点酱油姜蒜炒香，然后放肉开始炒，用大火快速的炒，放一点点酱油
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5. 等肉变色时放入盐、鸡精，然后把葱放入里面再急速炒几下，即可出锅，
小贴士
肉里面放一点淀粉调和一下，那样肉炒出来会更爽滑