爆藕丁
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揖隙孛又硕
LG最近患上感冒、咳嗽、咽喉发炎，所以买菜的时候总要顺着他一点，听说莲藕有清热润肺、健脾开胃的功效，今天才又买莲藕，放了醋和糖，酸酸甜甜的正合他的意。
时间: 10-30分钟
食材
莲藕
400g
油
适量
盐
适量
陈醋
3汤匙
白糖
2汤匙
蚝油
半汤匙
小葱
适量
胡萝卜
适量
鸡粉
1茶匙
大蒜
适量
步骤
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1. 莲藕去皮，清洗干净，切丁 -
2. 放入清水中泡一会儿，沥干水分备用
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3. 锅里放油，放入蒜头炒出香味后，将藕丁倒入锅中煸炒2分钟
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4. 加入陈醋
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5. 加入糖
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6. 炒匀
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7. 加盖焖2分钟
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8. 加入蚝油、鸡粉炒1分钟
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9. 出锅，洒上葱花和胡萝卜碎装饰即可
小贴士
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