芥兰爆河虾
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瘟恳牟直揭
我觉得冬天的菜特甜特好吃，象这个芥兰就是其中一种，芥兰爽脆清嫩，含有极丰富营养素，配着河虾用蒜头爆炒，香呀，下饭下酒都很好！
时间: 10分钟内
食材
河虾
200g
芥兰
250g
花生油
适量
鸡粉
适量
生抽
适量
糖
适量
米酒
适量
鲍汁
适量
大蒜
20g
步骤
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1. 各材料 ，芥兰切短段 -
2. 热锅，爆香一半的蒜头
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3. 下芥兰中火爆到转油绿，下点鲍汁
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4. 芥兰炒至7成熟盛起待用
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5. 锅中再下油，爆香另一半蒜头，下河虾大火爆至转红
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6. 下所有调味料
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7. 把芥兰重投锅中
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8. 所有材料翻炒均匀，入味，关火前再淋点酒，上碟
小贴士
好吃
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