清炒白菜苗
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猿闻猿谴盘
市场经常有些白菜苗，芥菜苗这类很鲜嫩小蔬菜来卖。今天买了这小白菜苗还没长到10公分，简单的清炒一下，具当的鲜嫩清脆爽口。
时间: 10分钟内
食材
白菜苗
500g
油
适量
盐
适量
步骤
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1. 白菜苗洗净沥水； -
2. 炒锅下油烧热，倒下白菜苗；
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3. 翻炒到软身后，马上撒入盐粉；
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4. 快速炒均炒熟起锅。
小贴士
白菜苗鲜嫩，不能久炒，炒到软身后就以马上下盐炒均出水，即可起锅。