清炒鲜贝
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爱美
鲜贝肉质鲜嫩，爽滑，还不错哦~~
时间: 10-30分钟
食材
鲜贝
200g
胡萝卜
50g
黄瓜
50g
洋葱
40g
姜片
适量
酱油
适量
料酒
适量
白糖
适量
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
步骤
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1. 化冻后的鲜贝洗净，沥去水，倒适量料酒腌制。 -
2. 黄瓜、胡萝卜、洋葱切片。
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3. 将淀粉放适量水，兑成水淀粉。
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4. 将适量酱油、料酒、白糖、盐调成味汁。
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5. 锅内放适量油，放入姜片，放入洋葱翻炒。
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6. 炒出洋葱香味，放入胡萝卜片，炒至变色。
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7. 加入鲜贝翻炒。
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8. 加入黄瓜片，倒入调好的料汁。
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9. 烧开后，翻炒均匀，倒入水淀粉，収汁出锅即可。
小贴士
调味的时候，盐和白糖要少放，免得掩盖了鲜贝原有的鲜味~~
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