清炒瓠子
9.2万热度
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菏云抗成瘸
早晨去菜市场，看见瓠子，今年还是第一次看到有买的，喜欢它的味道，滑滑的吃到嘴里很软，我喜欢清炒，能吃出它本来的清新，它有清热消暑的功效，很适合夏季食用。
时间: 10分钟内
食材
瓠子
300g
蚝油
适量
盐
适量
红椒
适量
步骤
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1. 瓠子削皮 -
2. 切片
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3. 红椒切圈
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4. 锅中放底油
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5. 放入葱花，小火炒出香味
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6. 倒入瓠子片
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7. 加入红椒圈
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8. 加姜蓉
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9. 加适量的盐
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10. 出锅前，加适量蚝油
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11. 出锅装盘
小贴士
苦瓠子不能吃的，会中毒的，食用前用舌尖尝下。