干煸手撕面筋
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很家常的一道菜，很下饭的啊
时间: 10-30分钟
食材
五花肉
200g
面筋
2个
洋葱
1个
生抽
适量
葱姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
食盐
适量
红椒
适量
青蒜
适量
步骤
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1. 面筋洗净撕成小条，洋葱、红椒切丝，青蒜切段，五花肉切片 -
2. 锅中倒少许油，姜米葱花爆香，放入肉片煸炒至出油
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3. 放入洋葱，小火炒香。
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4. 放入面筋，加少许料酒、生抽、白糖、食盐，大火炒匀。
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5. 放入红椒、大蒜，略加拌炒至断生即可。
小贴士
加些肉丝味道会更好