煸豆角火腿肠
10.1万热度
776收藏
收藏
|
Islandland
夏天豆角多，现在农民的豆角都吃不完，这个时候家家都买一堆豆角做腌咸菜，婆婆给我带了些现的，老吃炖的，今天改个吃法，想做干煸豆角，临时加了火腿肠，慢慢的就变了好多做法，不过味道还不错
时间: 10-30分钟
食材
豆角
400g
香肠
1根
油
适量
盐
适量
蚝油
0.5勺
花椒粒
适量
葱蒜
适量
步骤
-
1. 豆角洗净掰段 -
2. 香肠切条，葱蒜切末
-
3. 热油放豆角煸炒
-
4. 煎至豆角有些蔫的时候加入葱蒜粒、花椒和火腿肠
-
5. 加少许蚝油，可以稍微加些盐，也可以不加
-
6. 炒熟出锅即可
小贴士
煎过的豆角有一丝的甜味，加入蚝油味道就变的很好了，也有一些咸味，如果觉得不够可以适当的加些盐