虎皮青椒
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月光族uphold
外面餐厅做虎皮青椒一般都要先用油炸再烧。我今天做的是不用油炸的虎皮青椒，更健康，味道也还不错。
时间: 10分钟内
食材
青椒
300g
油
适量
盐
适量
韩式豆瓣酱
1勺
大蒜
3瓣
生抽
1勺
步骤
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1. 青椒备好 -
2. 去籽洗净
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3. 大蒜切片
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4. 青椒在锅里煎一下（不放油）
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5. 煎至表皮焦黄，起锅备用
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6. 锅里放油
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7. 大蒜炸一下
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8. 放一勺韩式豆瓣酱
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9. 一勺生抽
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10. 再放煎好的青椒翻炒
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11. 边炒边加少量清水
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12. 炒至剩少量汤汁即可
小贴士
小贴士
做虎皮青椒要挑选嫩一点的青椒，更容易熟，而且不辣，小孩子也能吃哦。
做虎皮青椒要挑选嫩一点的青椒，更容易熟，而且不辣，小孩子也能吃哦。